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Hoi An: la ciudad amarilla de Vietnam

  

Famosa por la belleza de su zona antigua, Hoi An, la ciudad amarilla de Vietnam, sorprende a los visitantes por su capacidad para transportarlos a otra época. La belleza de sus edificios, su enclave en la ribera del Thu Bon y el encanto de su casco histórico, completamente peatonal, hace de esta bella ciudad portuaria un sitio que difícilmente podréis olvidar.

Que ver en Hoi An

El casco histórico de Hoi An tiene el honor de ser el mejor conservado de todo Vietnam. Sus calles parecen transportarnos a otra época, mientras caminamos por este bello conjunto de edificios que ha sido nombrado patrimonio de la humanidad por la Unesco. El rico pasado de la ciudad se debe, en gran medida, a haber sido una escala obligatoria en las rutas marítimas internacionales. Por causa de los tifones, durante la época de lluvias los mercaderes recalaban a quedarse en la ciudad, a la espera de que mejorase el tiempo. Con el paso de los años, muchos de ellos, principalmente de origen chino y japonés, decidieron quedarse, acabando por construir suntuosas residencias, salas de reuniones y obras civiles que enriquecieron el legado patrimonial de la ciudad. La época de esplendor terminó en el XIX, cuando se colmató el fondo del río y la ciudad perdió peso como puerto internacional. No obstante, con más de dos mil años de antigüedad, Hoi An ha sabido llegar incólume a nuestros días, sobreviviendo incluso a la terrible Guerra de Vietnam, que se cebó con la vecina Hué. Gracias a ello hoy en día podemos disfrutar de una las ciudades más pintorescas de Vietnam, llena de bellos rincones y de lugares con encanto.

Qué ver y Hacer en Hoi An

Antiguo puerto comercial de la ruta de la seda y la cerámica, Hoi An, la ciudad amarilla de Vietnam, mantiene casi intacto el legado arquitectónico dejado por las diferentes comunidades que la habitaron. El paseo por el coqueto casco antiguo se puede hacer a pie, ya que está vedado a los coches, aunque muchos de sus habitantes prefieren utilizar la bicicleta, unida indisolublemente al paisaje urbano de la ciudad. Las famosas casas de mercaderes chinos, como la de Tam Ky y la de Phung Hu, nos impactarán por la riqueza de sus materiales y por la inteligente mezcla de estilos arquitectónicos. Estas casas son verdaderas joyas que han sido transmitidas de generación en generación. Otro importante legado de la comunidad china son las, así denominadas, asambleas. Lugares de reunión, donde se celebraban eventos, celebraciones y se asistía al culto. Quizás la más conocida es la de Phuc Kien, antigua pagoda reformada en un estilo arquitectónico chino, llena de símbolos y referencias al origen de sus fundadores. Sin lugar a dudas, el símbolo por excelencia de la ciudad es el Puente Japonés Cubierto, donado por la comunidad nipona que habitó en la ciudad. Su techo cubierto con teja, sus artesonados y pasamanos de madera y las entradas enfoscadas en cemento lo convierten en un bellísimo ejemplo de arquitectura civil. Dentro de las visitas culturales, Hoi An dispone de varios museos interesantes, como el Museo de Historia de la ciudad, el Sa Huynh, el Taller de la Seda, donde se explica todo sobre la producción, comercialización e importancia que ha tenido en la economía de la ciudad, el Museo del Comercio de la Cerámica, con numerosas piezas antiguas que recuerdan el papel de la ciudad en las rutas internacionales de este producto y el Museo de Hoi An, de carácter etnográfico. Para aquellos que quieran explorar los alrededores de la ciudad, los pueblos y villas aledaños tienen mucho encanto y se pueden visitar cómodamente a bordo de una embarcación a través del río Thu Bon. Una visita altamente recomendable son los templos de My Son, a cuarenta minutos de Hoi An, un impresionante conjunto de setenta edificios que fueron la capital del reino Champa desde el siglo IV al XII. Construidos en ladrillo con técnicas sorprendentes para hoy en día, los templos estaban dedicados a dioses hindúes y son los testigos silentes de la civilización que existía en la zona antes de ser dominada por los viet. A continuación podéis ampliar información sobre que ver y hacer en Hoi An.

Puente japonés cubierto de Hoi An

El tiempo en Hoi An

Hoi An se encuentra situada en la costa central de Vietnam y disfruta de un tiempo subtropical. Sin embargo, el tiempo de la ciudad muestra algunas particularidades, ya que el país se divide en diferentes zonas climáticas y la zona central algunas diferencias con el resto. En Hoi An, la ciudad amarilla de Vietnam, la época seca se prolonga desde enero a agosto porque la cadena montañosa Truong Son actúa como barrera natural e impide que lleguen las lluvias del monzón del suroeste. Sin embargo, la situación se torna totalmente la contraria cuando llega septiembre, cuando da comienzo la temporada de lluvias. Entonces la ciudad recibe abundantes precipitaciones que llegan de la mano del monzón del noreste, produciéndose eventuales tifones, sobre todo en la época de noviembre, cuando pueden producirse inundaciones. Por lo demás, el resto del tiempo, Hoi An disfruta de un tiempo muy agradable, sin demasiadas variaciones a lo largo del año, con temperaturas medias sobre los 30 C en agosto y entre los 19 y los 24 C en los meses de invierno. Exceptuando la época de grandes lluvias, cualquier momento del año es bueno para venir a Hoi An, ya que incluso la época más fría será apenas imperceptible para los que vienen de países con inviernos rigurosos. Además, en esta época el ambiente está muy seco, lo que hace muy agradable la visita. Lo único que coincide con la temporada alta y está todo más caro. La época de febrero a abril es quizás la que disfruta de unas temperaturas más confortables, ya que no hace ni fresco excesivo ni calor, pero de nuevo coincide con temporada alta. Desde nuestro punto de vista, agosto es un mes muy bueno para venir, porque aún es temporada seca, el calor comienza a ceder y la temporada es baja, con lo cual encontraréis muy buenos precios. El buen tiempo y la playa están asegurados durante agosto, aunque puede haber lluvias ocasionales, de muy corta duración. Nada que tenga que preocuparos, siempre que llevéis con vosotros el consabido chubasquero y la crema de protección solar para cuando escampe. A continuación podéis ampliar más información sobre el tiempo en Hoi An

Qué comer en Hoi An y donde

La gastronomía de la ciudad es famosa por ser una mezcla muy acertada de diferentes influencias. Por un lado, la cocina imperial que domina el centro de Vietnam, por otro la impronta dejada por chinos, japoneses y, en especial, franceses durante la época colonial. La ciudad dispone de abundantes opciones de restauración, desde los típicos vendedores ambulantes, a los puestos a pie de calle, los restaurantes locales especializados en un plato único y restaurantes a la carta de comida vietnamita, de fusión e internacional. Así como innumerables cafés donde podréis degustar el rico café vietnamita.Entre las muchas especialidad vietnamitas que aconsejamos degustar en Hoi An se encuentra el famoso Cau Lau, los fideos de arroz que se cocinan con un agua de los pozos de la ciudad, acompañados de carne de cerdo, marisco o incluso solo vegetales. También los conocidos Banh Xeo, un panqueque vietnamita de harina de arroz, con cúrcuma y leche de coco, frito en sartén, que se toma relleno con carne de cerdo, gambas o brotes de judía. El singular My Quan hecho con fideos de arroz y caldo, al que se le añaden huevos cocidos de codorniz, lonchas de carne de cerdo y gambas, todo aderezado con hierbas, vegetales variados y flores de banana. Las socorridas brochetas a la barbacoa. Las más comunes las de carne de cerdo marinada y de ternera con semillas de sésamo, por lo general acompañadas de vegetales, papel de arroz para hacer rollitos y salsa de cacahuete. Los tradicionales Bahn Mi, bocadillos vietnamitas hechos con pan de baguette y variados rellenos. El sencillo Com Ga, arroz con pollo y pepino. El won ton frito con salsa. Los Bahn Bao Vac, buñuelos rellenos de gamba, denominados “rosas blancas” por su peculiar aspecto, aliñados con cebolla frita y una rica salsa. Todo tipo de comidas de cuchara, elaboradas en olla de cerámica al fuego. Y, finalmente, el excepcional tofu a la barbacoa, con hierba limón y chile picante o tomate con piña y almejas (o similares), cacahuetes y hierbas variadas. A continuación podéis ampliar más información sobre donde comer en Hoi An

Que comer en Hoi An

Bahn Bao Vac, buñuelos de Gamba

Qué comprar en Hoi An

Llena de tiendas y boutiques, la oferta comercial de Hoi An, la ciudad amarilla de Vietnam, es sorprendente por su variedad y calidad. La ciudad hace gala de su pasado como importante centro comercial en las rutas internacionales y se caracteriza por la venta de productos de calidad como la seda. Por ejemplo, en Cloth Market, 01 Tran Phu Street, encontraréis todo tipo de telas de seda, con una calidad excelente y unos preciosos diseños. Una vez que tenéis la tela, podéis llevarla a una de las cuatrocientas sastrerías que hay en la ciudad. Aunque es importante elegir bien y tener en cuenta que son necesarios al menos dos días, por si hiciera falta algún retoque. Dos lugares especialmente serios son Bebe Taylor, en 11 Hoang Dieu street, con muy buenas telas, precios y acabados y Adong Silk, 62 Tran Hung Dao, de factura exquisita, con una variedad enorme de prendas, siempre a la última en moda y con un servicio muy atento. La confección de calzado a medida en Hoi An también es famosa sin embargo es necesario estar muy atento, porque hay mucho calzado de imitación de cuero y de suela con adhesivo, no cosida. Friendly Shop, en 18 Tran Phu Street es uno de los sitios con más seriedad de toda la ciudad. Trabajan muy bien, se ajustan a las necesidades del cliente y, sobre todo, no aceptan trabajos más allá de sus capacidades. En su caso, el vibrante mercado central de la ciudad dispone de toda una sección completa dedicada a la seda y la confección a medida, famosa por ser bastante más económica que en las tiendas del casco antiguo. Además, el mercado central es un sitio estupendo para entrar en contacto con el pulso de la ciudad y, como no, haceros con algún souvenir. Igualmente, el mercado nocturno, todos los días de 17:00 pm a 23:00 pm en Nguyen Hoang Street, una calle junto al río Thu Bon, es un sitio excelente para comprar todo tipo de souvenirs, abalorios, complementos, camisetas, llaveros, etc. La ciudad también se caracteriza desde hace unos años por albergar un tipo de comercios que buscan la integración de los más desfavorecidos. Este es el caso de Lifestart Foundation Workshop, situada en el 77 de la calle Phan Chau Trinh y Reaching Out en el 103 de Nguyen Thai Hoc, donde podremos adquirir artesanía realizada por personas con discapacidad. Estos comercios forman parte de un proyecto que tiene alcance nacional y busca elevar el nivel de vida y asegurar que el dinero revierta directamente a los sectores más desfavorecidos del país. Por su parte, tiendas como Metiseko en el 3 de la calle Chau Thuong Van,se decantan por una actitud respetuosa con el medio ambiente y venden ropa femenina, complementos y accesorios para el hogar, hechos con algodón y seda de primera calidad. Si queréis comprar algún objeto de cerámica, podéis aprovechar y visitar la cercana villa de Than Ha, a unos tres kilómetros de la ciudad, famosa por ser el lugar de residencia de expertos alfareros y ceramistas desde el siglo XV.

Que comprar en Hoi An

Mapa de Hoi An

A continuación podéis ver un pequeña mapa del casco histórico de Hoi An, para poder ubicar los lugares que visitar en esta ciudad durante vuestra ruta por Vietnam

Mapa de Hoi An

 

Esperamos que estas informaciones acerca de Hoi An, la ciudad amarilla de Vietnam, os hayan dado razones suficientes para visitar esta hermosa ciudad. Un legado histórico de los mejor conservados de Vietnam, un carácter multicultural, buen clima la mayor parte del año, una gastronomía exquisita y un comercio especializado en el que destaca especialmente la confección a medida, son motivos más que suficientes para no dejar pasar la oportunidad de venir a comprobar por vosotros mismos el encanto de Hoi An.

Si estáis interesados en más temas sobre Vietnam, os recomendamos nuestra Guía para tu Viaje a Vietnam de Turismo.

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